Création d'une cuisine centrale et d'un restaurant scolaire en site occupé
Maîtrise d'Ouvrage Région Alsace
Superficie 2 530 ㎡
Montant des travaux HT 3,5 M €
Maître d'oeuvre TEKTON Architectes
Année de livraison 2009
Bâtiment Haute Qualité Environnementale
Qui comprend une cuisine centrale de 3000 repas par jour et une demi-pension de 800 repas par jour, une cafétéria et espace détente.
Cibles très performantes retenues par la Maîtrise d’Ouvrage: 2-3-4-7
- Chantier à faible nuisance.
- Utilisation du bois à grande échelle.
- Gestion des énergies et ENR.
- Maintenance du bâtiment aisée.